SÍTIO SIAMARINA
Agricultura Regenerativa
Foi com o intuito de produzir alimentos saudáveis que se iniciou as atividades agrícolas no Sítio Siamarina, localizado em Jundiaí – SP, no Bairro do Poste, vizinho ao tradicional bairro produtor de uvas, Traviú.
Para realizar esse objetivo são tomadas um conjunto de práticas relacionadas com a proteção, manutenção e enriquecimento da biodiversidade de ambientes produtivos.
Alguns eixos propositivos são adotados na regeneração do solo, como aumento da biodiversidade, sequestro e armazenamentos de carbono, melhoria do ciclo da água, no aprimoramento dos serviços ambientais, no aumento da resiliência às mudanças climáticas e no fortalecimento da saúde e vitalidade do solo agrícola.
Uvas de alta qualidade para atender todo o mercado brasileiro.
tipo de uva
A BRS Vitória, desenvolvida pela EMBRAPA Uva e Vinho, é a primeira cultivar brasileira de uva sem semente, com sabor aframboesado extremamente agradável, bem adaptada ao cultivo em todas as regiões do país.
O sabor especial dessa cultivar, sua principal característica, somente surge quando a uva está no ponto ideal de colheita. O teor de açúcar pode atingir altos níveis, mas recomenda-se a colheita quando a uva atingir pelo menos 19º Brix, pois é neste ponto em que ocorre o melhor equilíbrio entre açúcar e acidez, conferindo-lhe um sabor especial, bem distinto e sem adstringência na casca.
Após a colheita no ponto ideal, a BRS Vitória pode ser conservada por até 30 dias em câmara fria.
tipo de uva
A BRS ÍSIS, desenvolvida pela EMBRAPA Uva e Vinho, é uma uva sem sementes, muito crocante, de cor vermelha, sabor suave para consumo natural. Tendo bagas com mais de 18mm de diâmetro e até 21 de Brix, a uva BRS ÍSIS é muito vigorosa e fértil, apresenta alta resistência à degrana e as bagas são mais firmes no cacho.
Depois de madura suporta até 15 dias no campo sem perder as características.
Desde 1977, dando sequência às primeiras iniciativas da antiga Estação Experimental de Caxias do Sul, a Embrapa Uva e Vinho vem conduzindo o Programa de Melhoramento Genético ‘Uvas do Brasil’, voltado para a obtenção de cultivares para mesa, suco e vinho, especialmente adaptadas às diferentes condições edafoclimáticas brasileiras. Já foram lançadas mais de 20 cultivares, que têm como características uma elevada produtividade, diferentes ciclos de produção e alta resistência às doenças que atacam a cultura da videira, como o míldio e o oídio.
A uva é fonte de carboidratos, importantes para o fornecimento de energia para o corpo. Também contém vitamina C, vitaminas do complexo B e sais minerais como ferro, cálcio e potássio. A uva, principalmente a escura, como a Vitoria e a Isís, possui ação antioxidante, ou seja, combate os danos causados pelos radicais livres ao organismo.
SÍTIO SIAMARINA
Avenida da Uva, 3231 – Bairro do Poste – Jundiaí – SP – CEP: 13213-235
Alfredo Garcia de Francesco e Outro
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